※オーナーシェフ

　マツナミ

※中学卒業後、辻調理師専門学校入学、

　辻調グループフランス校　 1997年卒業  

　帰国後フレンチ・イタリアン・バー、カフェと様々な飲食店を経験。

２００６年、レストランでもなく、喫茶店でもなく、お客さんと距離の近い店。

カフェでありながしっかりご飯の食べれる店。

そんなスタイルの店を開きたいと思いカフェをオープン。

２０１９年、更に料理を中心したお店を作りたく

「ＭＡＴＳＵＮＡＭＩ」に店名変更。